Коньяк: история, происхождение и особенности настоящего французского напитка

Коньяк: история, происхождение и особенности настоящего французского напитка

Коньяк для профи: в чем фишка? Поговорим о том, почему не любой алкоголь из винограда заслуживает звания коньяка и что еще важно знать о этой божественной жидкости. За чистотой названия «коньяк» бдительно следит спецорган – Национальное межпрофессиональное бюро коньяка. Французы стараются не дать шанса подделкам, настаивая на том, что настоящий…

Что надо знать о вермуте

Вермут: что нужно знать о напитке, его видах и употреблении

Что надо знать о вермуте Может быть, не каждый в курсе, что такое вермут, зато «Мартини» попробовали многие. Подобно тому, как слова «ксерокс» и «памперс» стали обобщёнными наименованиями, так и этот знаменитый итальянский бренд стал нарицательным для целой группы алкогольных напитков. И вот сейчас рынок пополняется всевозможными версиями вермутов, в…

Кальвадос: история, производство

Кальвадос: история, производство и интересные факты о яблочном бренди

Кальвадос: вот что стоит знать Спросите кого-нибудь об алкоголе из Франции, и шансы высоки, что первым в голову придет вино. Затем, возможно, кто-то упомянет коньяк – эдакий двоюродный брат вина, прошедший процесс дистилляции, как и его менее популярный родственник арманьяк. А еще кто-то может вспомнить сидр – тот самый напиток…

Готовьтесь встречать Новый год – 2025: подсказки, хитрости и обычаи

Новый год 2025: советы, обычаи и идеи для праздника под знаком деревянной змеи

Готовьтесь встречать Новый год – 2025: подсказки, хитрости и обычаи Итак, вот она перед вами – Зеленая Деревянная Змея. Не спутайте с тем самым зеленым змием, алкоголь тут не при чем. Ее цвет – это больше про элемент, к которому она принадлежит, так что наша Змея – сплошная природа. И…

Аперитив и дижестив: вечеринка до и после

Аперитивы и дижестивы: история, культура и рецепты для вечеринок

Аперитив и дижестив: вечеринка до и после Культура аперитивов давно захватила мир, и Россия не стала исключением. В нашей стране уже не первый год открываются заведения, специализирующиеся на разогревающих винах и коктейлях, а недавно прошел фестиваль, посвященный этой культуре. Дижестивы, которые традиционно подают после ужина для завершения гастрономического вечера, также…

Какие бокалы для алкогольных напитков

Гид по бокалам для алкогольных напитков

Погружаемся в мир бокалов для напитков Ориентироваться в разнообразии бокалов может показаться сложной задачей. Если с выбором бокала для шампанского все ясно, то как понять, в каком бокале белое вино будет звучать ярче, а аромат красного станет еще насыщеннее? И можно ли налить коньяк в простую стопку? Давайте разберемся в…

История коктейлей

История коктейлей

История коктейлей: разные версии происхождения Коктейли – это неотъемлемый атрибут любого торжества. Они красуются на приемах и зажигают на веселых домашних тусовках. Многообразие их не знает границ: от сладких и легких до крепких и острых, вроде всеми любимых «Маргариты», «Дайкири» или «Мохито». За каждым из этих напитков стоит уникальная история,…

Напитки, любимые королевскими особами

Напитки, любимые королевскими особами

Несколько примеров любимых алкогольных напитков монархов и членов их семей Королева Елизавета II больше всего любит Дюбонне (Dubonnet) — французский аперитив на основе креплёного вина, ароматизированный корой хинного дерева и различными травами. Конечно же, она всегда любила шампанское, причем отдает предпочтение таким маркам как Bollinger, Krug, Lanson и Pol Roger.…

Коктейли времен Сухого закона

Как готовить популярные коктейли времен Сухого закона

Знаменитые коктейли эпохи Сухого закона 16 января 1919 года в Соединенных Штатах была введена 18-я поправка к Конституции, которая определяла запрет на производство и продажу алкоголя. Этот период в истории получил название Сухой закон. В ту эпоху в Америке появились оригинальные коктейли, ставшие символами времени. Рассмотрим пять самых известных напитков…

Эволюция вкуса: развитие коктейльной культуры

История коктейлей: ключевые моменты и тренды

Эволюция вкуса: развитие коктейльной культуры Сегодня главные тренды коктейлей приходят из Лондона, но ранее важные события в барной индустрии происходили в Америке. Рассмотрим, как мировые события отражались на коктейлях и предпочтениях людей.  XVII век – пунш Первые шаги к миксологии можно проследить с тех пор, как люди начали употреблять алкоголь.…