Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей
История классического коктейля Негрони Флорентийский граф Камилло Негрони, чье имя носит этот коктейль, был настоящим авантюристом и игроманом. Он обожал приключения и, получив военное образование, отправился в Америку. Там он стал ковбоем в Монтане и частым посетителем баров Нью-Йорка, где полюбил американский джин. Когда в 1920-х годах в США ввели…
Что такое кордиалы и как их использовать в коктейлях? Кордиалы – это популярные ингредиенты для коктейлей. Они представляют собой готовую основу, к которой нужно добавить только алкоголь, лед и тоник. Такие смеси удобны как для барменов, так и для домашних коктейльных экспертов, которые не хотят возиться с длинными списками компонентов.…
История коктейля Космополитен 1996, Нью-Йорк, США Коктейль под названием Космополитен начал свою историю еще в первой половине XX века. В его состав входили апельсиновый ликер и лимонный сок, а красный оттенок придавал малиновый сироп, основой же служил джин. Однако через какое-то время рецепт оказался в забвении. В 1970-х годах в…
Молекулярная миксология – это новый подход к созданию коктейлей, используя принципы молекулярной гастрономии. В этой области применяются различные методы, такие как замораживание, карбонация и создание сферической пленки. Необычные методы приготовления коктейлей — это настоящее удовольствие для ценителей вкуса и любителей новшеств. Эксперименты с необычными компонентами, оригинальное оформление и передовые техники…
Сегодня джин снова на волне: всем он по вкусу, кроме Великобритании и Испании, где на троне теперь выдержанный ром. Но в целом мире любят крепкие напитки, и джин занимает топовые позиции среди них. Разбираемся с названием Окей, давайте сначала поймем, как правильно пишется слово «джин». Если смотришь в Википедию, там…
Лето — самое подходящее время года для легких, красочных и на удивление вкусных алкогольных напитков. Предлагаем вашему вниманию коктейли, которые помогут ощутить нынешнее лето. ЛИМОНАД С ЛИКЕРОМ PIMM’S Предлагаем приготовить лимонад с ликером «Пиммс». Это слабоалкогольный напиток, который появился Британии более 200 лет назад. Обычно его подают во время важных…
Предлагаем Вам нашу версию классического коктейля Gimlet, которую мы дополнили травянистыми нотами ликера Шартрез, домашней цитрусовой солью, весенними ароматами бузины. Своему необычайно свежему вкусу коктейль обязан биттеру из сельдерея, ликеру из бузины, «зеленому» ликеру Chartreuse, уникальный рецепт которого включает в себя более 130 различных трав. Кстати, он не менялся с 1605 года.
Коктейли с джином в домашних условиях легки в приготовлении и разнообразны. Английская можжевеловая водка – уникальный ингредиент, она сочетается с большинством сладких и крепких алкогольных напитков, а также с соками, сиропами, морсами и, конечно, тоником. Универсальность джина позволяет создавать коктейли с широчайшей вкусовой гаммой: от кислых и терпких до мягких…
Коктейль «Мартини Драй (Dry Martini)» делается на основе мартини, одного из самых распространенных напитков, содержащих алкоголь. Это оригинальное название аперитива, но многие называют этот коктейль «Сухой мартини». Напиток прославился благодаря Теодору Рузвельту, который собственноручно приготовил его перед объективами телекамер, положив таким образом начало отмене «сухого закона» в США. Известно, что…
Коктейль водка джин — освежающий напиток для современных гурманов. Состоит из двух ингредиентов, легко приготавливается в домашних условиях, пьётся небольшими глотками через соломинку. Водка джин — отличное решение для уютной дружеской посиделки или вечеринки в шумной компании. В статье мы рассмотрим пошаговый рецепт правильного приготовления коктейля. Назначение коктейля: торжество, вечеринка,…